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技術支援

雞精生產線少不了雞精帶式乾燥機和振動流化床
釋出時間•·:2018-07-29   點選次數•·:1132次
雞精生產線是將所要處理的物料透過適當的鋪料機構✘╃·☁,如星型布料器▩╃、擺動帶▩╃、粉碎機或造粒機等✘╃·☁,分佈在布料孔板上✘╃·☁,
布料孔板穿過一個或幾個加熱單元組成的通道✘╃·☁,每個加熱單元均配有空氣加熱和迴圈系統✘╃·☁,每一個通道有一個或幾個排溼系統✘╃·☁,物料在布料孔板上透過時✘╃·☁,在激振力作用下✘╃·☁,物料沿水平方向拋擲向前連續運動✘╃·☁,熱空氣從上往下或從下往上透過不賴哦孔板上的物料✘╃·☁,從而使物料能均勻乾燥✘╃·☁,熱風穿過流化床孔板向上穿過同物料換熱後✘╃·☁,由排風口排出✘╃·☁,乾燥物料由排料口排出·╃╃。
雞精生產線中✘╃·☁,乾燥是比較重要的環節✘╃·☁,直接影響產品的外觀和乾燥的均勻性·╃╃。振動流化床和雞精帶式乾燥機是雞精裝置的優選裝置·╃╃。
從粉碎工藝做起雞精生產線中✘╃·☁,當雞精顆粒烘乾後✘╃·☁,需對烘乾顆粒進行篩分✘╃·☁,以分離出大小均勻的顆粒作為商品包裝·╃╃。通常情況✘╃·☁,篩分機會選擇三出口的振動方篩✘╃·☁,此種裝置兼有冷卻和篩分的功能·╃╃。上下兩層篩網的大小根據制粒的大小來決定✘╃·☁,通常是涵蓋制粒目數·╃╃。在雞精的生產中✘╃·☁,大部分會產生結塊現象✘╃·☁,如果返工✘╃·☁,則浪費太大✘╃·☁,現在則有整粒機來解決這一問題✘╃·☁,結塊料進入整粒機瞬間便可得到顆粒·╃╃。如果需從鮮雞製成雞精✘╃·☁,那工藝會更復雜✘╃·☁,裝置也就更多·╃╃。
粉碎▩╃、混合▩╃、制粒▩╃、乾燥是雞精生產線的四大步驟✘╃·☁,所涉及的裝置是主要裝置✘╃·☁,但同時也離不開眾多的輔助裝置✘╃·☁,例如•·:篩分▩╃、包裝▩╃、加熱系統▩╃、傳送系統等✘╃·☁,現作一下分述·╃╃。
當雞精顆粒烘乾後✘╃·☁,需對烘乾顆粒進行篩分✘╃·☁,以分離出大小均勻的顆粒作為商品包裝·╃╃。通常情況✘╃·☁,篩分機會選擇三出口的振動方篩✘╃·☁,此種裝置兼有冷卻和篩分的功能·╃╃。上下兩層篩網的大小根據制粒的大小來決定✘╃·☁,通常是涵蓋制粒目數·╃╃。例如•·:制粒是用16目篩網✘╃·☁,而振動篩網選擇上10目下20目·╃╃。如果篩網調節區間大✘╃·☁,則成品率提高✘╃·☁,反之則下降·╃╃。
在雞精的生產中✘╃·☁,大部分會產生結塊現象✘╃·☁,如果返工✘╃·☁,則浪費太大✘╃·☁,現在專門有整粒機來解決這一問題✘╃·☁,結塊料進入整粒機瞬間便可得到顆粒·╃╃。但同時也會有部分粉末產生·╃╃。
加熱系統可分蒸汽加熱▩╃、電加熱▩╃、導熱油加熱▩╃、燃油/燃煤熱風爐加熱·╃╃。常用的加熱方式是蒸汽·╃╃。優點是潔淨能源✘╃·☁,易控制✘╃·☁,同時產生的溫度和生產所需溫度相近·╃╃。電加熱通常使用在小型裝置上✘╃·☁,優點是使用方便✘╃·☁,適應能力強·╃╃。但相對其他能源來講✘╃·☁,執行成本較高·╃╃。導熱油加熱由於產生溫度高✘╃·☁,一般不採用·╃╃。燃油/燃煤熱風爐也常被使用✘╃·☁,選用中要選擇內膽不鏽鋼的✘╃·☁,同時要選擇間接換熱式的✘╃·☁,不要採用直燃式的(此裝置不衛生✘╃·☁,會汙染食品)·╃╃。
傳送裝置需根據生產場地的情況來綜合設計✘╃·☁,通常選用方式是①直線進料方式•·:傳送帶與進料口在同一高度✘╃·☁,製成顆粒透過傳送機直接進入乾燥機·╃╃。但前提是要麼制粒機在平臺上✘╃·☁,要麼乾燥機需下沉擺放高度·╃╃。②斜線上料方式•·:制粒機制成顆粒透過直線傳送帶向前傳送✘╃·☁,在盡頭跌落至斜坡傳送帶上✘╃·☁,斜坡傳送帶向上送料·╃╃。根據料的配方可選擇帶擋條的皮帶或光滑皮帶·╃╃。

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