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技術支援

關於雞粉噴霧乾燥機的引數計算方法
釋出時間•▩│:2018-01-28   點選次數•▩│:1412次
(一)首先掌握已知條件
1││✘◕☁。設計條件•▩│:被幹燥為何種物質│•••,每小時要求的處理量│•••,料液含水量│•••,乾燥成品含水量等││✘◕☁。
2││✘◕☁。物料效能•▩│:物料比熱•◕✘╃、物料的密度•◕✘╃、物料平均粒徑•◕✘╃、料液溫度•◕✘╃、熱風進口溫度•◕✘╃、粘度│•••,表面張力等││✘◕☁。
3││✘◕☁。外界條件•▩│:周圍空氣溫度•◕✘╃、溼度•◕✘╃、裝置型式•◕✘╃、熱源等
4││✘◕☁。物料與水分•▩│:料液含水量•◕✘╃、成品含水量•◕✘╃、固形物量•◕✘╃、乾燥成品重量•◕✘╃、水分蒸發量等││✘◕☁。
5││✘◕☁。溫度與溼度•▩│:乾燥室熱風入口溫度│•••,廢氣排風溫度及溼球溫度││✘◕☁。
(二)雞粉噴霧乾燥機乾燥室熱工計算•▩│:
首先由已知條件│•••,在I——X(溼焓圖)上查出各階段空氣的引數││✘◕☁。
然後進行下列各行計算•▩│:
(1)熱空氣用量計算
乾燥過程中│•••,幹空氣用量L 計算
每蒸發1小時水份乾燥室空氣消耗量l:
(2)空氣比容V 計算•▩│:
乾燥過程所需熱空氣用量•▩│:
(3)乾燥室熱量平衡•▩│:由熱量衡算│•••,熱空氣放出的熱量│•••,消耗於水份的蒸發和幹物料的加熱│•••,以及周圍熱量的損失│•••,正常情況下熱損失一般為6-8%││✘◕☁。
(三)雞粉噴霧乾燥機過濾器•◕✘╃、空氣加熱器和進風機•◕✘╃、排風機的選擇•▩│:
1. 空氣過濾器•▩│:採用油浸式濾層│•••,濾層用不鏽鋼細絲│•••,形成絨團(鋼絲絨•◕✘╃、銅絲絨•◕✘╃、尼龍纖維•◕✘╃、中孔泡沫塑膠均可)噴以輕質定子油或真空泵油(無味•◕✘╃、無臭•◕✘╃、無毒•◕✘╃、揮發性低•◕✘╃、化學穩定性高)製成每塊50×50cm 左右單體厚約5——12cm │•••,當空氣透過時│•••,空氣中雜質即被阻擋或為油膜吸附於濾層中│•••,每隔一定時期拆下用鹼水清洗│•••,乾燥後噴油生新安裝│•••,可繼續使用││✘◕☁。
過濾面積可按下式計算 A=m
L (m2) 式中 A―過濾面積(米2)
L—透過過濾層的空氣量(米3/時)
m——過濾強度│•••,即濾層的單位面積負荷(米3/米2時)│•••,一般情況下為4000——8000米3/米2時│•••,設計時要求小於2米3/米2秒為宜│•••,風速小於2米/秒 f
H f =0.5Sv
8. 1(毫米水柱) H f =0.03m 282
. 1(毫米水柱) 式中 Hf ——空氣透過濾層時的阻力(毫米水柱)
S——濾層厚度(釐米)
V——過濾速度(米/秒)
在工業上熱源有蒸汽•◕✘╃、油•◕✘╃、電力•◕✘╃、煤氣•◕✘╃、煤炭等多種│•••,使加熱室外引進空氣│•••,使其達到130——160℃溫度作為乾燥介質│•••,燃油爐甚至達到200——250℃│•••,但因為需要特殊材料製造的管子│•••,目前使用還不多│•••,所以在食品工業中│•••,一般都採用蒸汽間接加熱││✘◕☁。

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